秋季养生食疗方

1、胡萝卜粥是秋季养生法之一

材料：胡萝卜150克，大米100克。做法：胡萝卜去皮，清洗干净，切成碎末，同大米共煮成粥即可。功效：中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，此粥适用于便秘、肠胃不适等。

2、山药百合大枣粥可清热润燥

材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克，大米适量。做法：将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净，一同放入锅中，用文火熬煮成粥即可。功效：山药具备补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏仁健脾和胃。

3、天门冬粳米粥可以调合五脏胃气

材料：天门冬15-20克，粳米30-60克。做法：天门先煎取浓汁，然后和粳米合煮成粥，再加入冰糖少许。功效：天门冬实际是归肺经和肾经，养阴润燥，清火生津，味甘苦，是寒性的。它可以调合五脏胃气。

4、一些中药食物也是秋季养生疗方

甲鱼山药杞子汤三物洗净处理，入锅内加水炖煮至甲鱼肉熟。润肺健脾，滋肝益肾。凡阴血不足者皆宜服食，尤适用于慢性肝炎、贫血、肝硬化等病症。生炒鲨鱼鲨鱼肉切片。姜丝适量，放油锅内稍煸炒，入鲨鱼肉炒熟，加调料调味。可增强免疫，适用于肿瘤患者气阴不足者。

虫草炖鸭野鸭1只，洗净，冬虫夏草10克放鸭腹内，隔水蒸熟，食盐调味。气阴不足患者可用，润肺益肾，补虚和胃。尤宜于肿瘤病人食欲不振，虚乏失眠者。柏子仁炖猪心猪心一具，洗净，剖开，加入柏子仁15克，放碗中加调料、水，隔水蒸熟。养心润燥，益智宁神。适用于阴虚心慌、健忘、失眠、盗汗潮热者。

（责编：陈晓 ）