天气炎热，什么也不想吃，吃什么都没味，加上这时候总喜欢喝冷饮、吃雪糕、冰镇食物等来降温，但这样却容易损伤脾胃，使原本已经下降的食欲更加不佳。夏日除了多增加一些如苦瓜、莴笋、荷叶、绿茶等具有清热解暑作用的苦味食物以刺激食欲外，还可以使用下面这 一款药膳来促进消化、增加食欲。　　山楂麦芽煲陈肾，原料：干山楂25克、炒谷麦芽60克、淮山30克、陈肾3-4个、瘦肉100克（2-3人用量）。制作方法：先将干山楂、淮山稍加清洗；谷麦芽清洗，去除杂质、泥沙等；陈肾、瘦肉洗净切块。将所有材料放入锅内，加适量水，先用武火煮15分钟，改文火再煲30分钟，加食盐调味即可。　　 此药膳具有消食、健脾、益胃的功效。其中，山楂消食化积、行气，尤其适合消除肉食导致的食欲不振；谷麦芽消食健胃，善化除因为吃太多米面薯芋类引起的食滞；淮山健脾益气养阴，对脾胃虚弱者尤宜；陈肾功能健脾清滞，常用于小儿、老人的厌食症。　　在这款药膳中，数味中药共用，健脾胃、消食、增进食欲的功效强，尤其适合苦夏中因为天气炎热而导致食欲不振的人群，或者因为过食生冷肥甘厚腻等消化不良、食积者，老人、小儿亦可食用。

小朋友有一个身理特性叫做脾肠不足，从身理角度来讲就是脾胃很稚嫩，那么我们很多家长都很着急，要给孩子补脾补气，有一些家长就会用党参北芪这一类这一类其实是不主张的，但是我们可以选择一些药食同源的，健脾的东西，比如说淮山、莲子 芡实薏米、白扁豆这些都是平性的，很温和的，而且它既是食物又是药物，它对于小朋友的健脾，可以吃长一点时间，问题也不大，对于健脾的效果也还可以。

气阴两虚型，五味粥,原料：山药30克，生薏苡仁30克，桑葚30克，大枣10枚，粟米（小米）60克。制法：将以上五味洗净，加水煮成粥，分2至3次食用。功效：山药益气，补肺、脾、肾；大枣益气健脾；桑葚为滋阴清热、补肝肾之品；粟米入脾、肾经，可补脾益肾。薏苡仁健脾渗湿，有利尿作用。五味相互配合，经常食用，达到益气养阴之功效。香菇扒海参,原料：水发海参250克，水发香菇100克，葱、姜、盐、淀粉适量。制法：将香菇与海参同烧，并加葱、姜、盐，淀粉勾芡出锅。功效：海参性温，味甘、咸，补肾益精，养血润燥：香菇性平，味甘，补气强身，健脾胃。制成鲜嫩醇香的菜肴佐餐，起到益气养阴的作用。