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杏仁的做法是什么

2017/5/16 16:49:30

杏仁的做法是什么

制作方法:将铁锅注入清水置于火上烧开,倒入洗净的杏仁,煮沸5~10分钟,待杏仁皮能用手轻轻搓下时,即可离火捞出,沥净水分,趁热洒下花椒盐拌匀。另取干净铁锅置于旺火上烧热,倒入粗沙炒烫,然后放入杏仁,改用文火迅速翻炒10~15分钟,待杏仁色变黄时即可离火。将炒熟的杏仁用筛子筛去粗沙,晾凉后即可食用。花椒盐制法:将花椒用旺火炒焦(无麻涩味),擀成细面与精盐拌匀后,再次上火翻炒2~3分钟。待听见啪啪开裂声音,出香味即可。就可以慢慢享受其中的美味了。

有必要一提的是,选择杏仁方面还是需要注意一下的。。杏仁选择:要求使用大扁杏仁,其中以九眉扁最佳,白玉扁次之,不得用苦杏仁,杏仁要求颗粒整齐饱满,不得有碎瓣或掉皮。

其实,炒杏仁的做法,最重要的就是第一步,如果不能把苦杏仁处理好的话,那么做出来的杏仁都是有种苦涩感的,希望我说的炒杏仁的做法。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:生杏仁和味精能戒酒吗;怎磨做法‘

戒除酒瘾的关键在于消除患者的心理障碍因素,但是可以辅佐一些药物戒酒硫以克服戒酒初期生理上的需要。偏方1、取白酒一斤浸泡活黄鳝三条,四天后早晚各服用一两连服五天即不想喝酒。2、活鳗鱼一条泡入250毫升白酒中,一天后取出鳗鱼分数次把酒喝光即可戒酒。平时除了心理对压力的调适之外,请多作运动,避免摄取令人刺激兴奋的食物(咖啡等)、获取充足睡眠,长时间持续调整生活作息,即可有效地调整心理紧张的状态。

Q:喉咙痒吃什么药?

您好,根据您的描述,喉咙痒吃什么药??咳嗽不是什么大病,但是一直咳嗽会让人觉得很累,尤其是喉咙干痒引起的咳嗽更让人觉得难受。那么,有什么食疗方可以治疗咳嗽呢?下面就随小编来看一看吧。  咳嗽食疗方之保健药膳  萝卜茶  原料:白萝卜100克,茶叶5克。  做法:茶叶用沸水冲泡5分钟,取汁;白萝卜洗净,切片,置锅中煮烂,倒入茶汁即可。每日2剂,不拘时温服。  功效:清热化痰,理气开胃。适用于咳嗽痰多,纳食不香等。肺热咳嗽痰多者服用更适宜。  杏梨茶  原料:苦杏仁10克,大鸭梨1个,冰糖少许。  做法:将杏仁去皮尖,打碎;鸭梨去核,切块;加适量水同煮,待熟人冰糖令溶。代茶饮用,不拘时。  功效:此茶能润肺止咳。适用于燥热型急性气管炎、咳嗽。  北杏猪肺汤  原料:猪肺250克,北杏10克,姜汁、精盐各适量。  做法:猪肺切块洗干净,与北杏加清水适量煲汤,汤将好时冲入姜汁1—2汤匙,用精盐调味即成。饮汤,食猪肺,可以每日2次。  功效:此汤能止咳化痰,补肺。适用于慢性支气管炎,肠燥便秘等症。  沙百鸭汤  原料:北沙参50克,百合30克,鸭肉200克,葱、姜、精盐各适量。  做法:将沙参、百合切片;鸭肉切小块,放人葱、姜等,加精盐,加水适量共煮汤,至鸭肉熟即可。食鸭肉,饮汤。每日1次或隔日1次。  功效:滋阴清热,润肺止咳。适用于阴虚火旺所致的咳嗽,咯痰不爽,痰中带血等症。  银耳冰糖羹  原料:银耳10克,冰糖20克。  做法:先将银耳去蒂,拣净杂质,用冷开水浸泡至胀大变软。再将银耳、冰糖放沙锅中,加水适量,用文火炖煮90分钟,至银耳松烂、汤汁稠时即成。当夜点食用,每晚1次。  功效:滋阴润燥,化痰止咳。适用于肺阴不足所致的干咳少痰,不易咳出,痰中带血等症。  山药杏仁粥  原料:山药、粟米各100克,杏仁20克,酥油适量。  做法:山药煮熟,粟米炒为粉;杏仁炒熟,去皮、尖,捣为末。每日空腹开水调杏仁末10克,山药、粟米粉各适量,人酥油服。功效:补中益气,温中润肺。适用于脾虚体弱,肺虚久咳等症。

Q:北沙参做法指导

1.肺燥阴虚,干咳痰少,咽干鼻燥者,可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍,以润肺止咳。 2.常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症,临床多与生地、石斛、麦冬等配伍,以清热养胃生津。 3若胃阴不足,脘部酌痛,嘈杂似饥者,则可与麦冬、白芍、甘草等同用,以养阴生津止痛。 4.胃阴虚兼见肝肾阴虚,肝气不舒,症见胁痛脘胀,吞酸吐苦,咽干口燥,舌红少津者,可与麦冬、生地、枸杞子等并施。

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