1、正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘。市面上有一种一直卖的很好的杏仁饮料露露，这种饮料之所以一直畅销，就是因为人们对杏仁的喜爱，这种饮料喝起来爽滑可口，而且带着浓浓的杏仁味，成为喜欢杏仁的朋友们的最佳选择。

2、杏仁有滑肠通便，减少肠道癌的功效。适当的吃杏仁有利于肠道的排泄，因为杏仁里富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用。

3、 抗炎、镇痛作用。这是经过动物实验得出的结论，也有人将杏仁用在的了癌症被疼痛折磨的病人，发现服用了杏仁以后，癌症带来的疼痛减轻了很多。

4、杏仁可抗肿瘤。从杏仁中分理处杏仁苷，而这种杏仁苷被运用到治疗肿瘤中，取得了效果，但是目前关于杏仁苷还存在着一些争议。但是大部分的佐证还是证明它有抗肿瘤的功效。

5、降血糖、降血脂作用。也是因为苦杏仁苷的功效。

（责编：陈晓 ）