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柚子酱炒鸭子

2017/5/16 16:33:35

主料:

鸭子500g、葱、姜、柚子酱

调料:

八角、盐、绍酒

做法:

1、鸭子洗净,剁大块。

2、洗净血水。

3、炒锅烧热,将鸭子肉放入,煸炒。

4、慢慢煸炒至颜色发白。

5、加入葱姜,继续煸炒。

6、出来油了,看到了,鸭子多油,将油倒出一些,防止腻味。

7、加入生抽。

8、绍酒,多放点。

9、加入盐。

10、加入一大勺柚子酱。

11、煸炒,慢慢中火煸炒,至汤汁收干即可。

(责编:陈晓 )

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