用料 ：

萝卜少许、 虾皮 适量

葱 少许 、盐 适量

做法 ：

1、葱白葱绿分开切小段

2、萝卜去皮刨丝

3、锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒

4、倒入适量清水

5、煮开

6、放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒

7、撒上葱绿部分即可

小贴士：

1、葱白葱绿要分开，葱白比较耐煮，先放入伴炒，葱绿最后用撒的，这样会更好看些

2、虾皮要炒一下，会更加香的~

3、萝卜丝要等汤煮开了之后再下锅，这样可以最大程度的保证萝卜的营养。

（责编：陈晓 ）