用料:腊肠半根胡萝卜1个 青椒1个 蒜苗2根
做 法:
1、 热油加胡萝卜翻炒至变色;
2、 加蒜苗及青椒翻炒;
3、 加盐翻炒,再加切片的腊肠;
4、 加料酒、酱油及水,水量可视需而定;
5、 加盖焖至水开,盛盘;
小贴士
腊肠以自家灌制的为佳,切片前先用开水煮去白沫及油花。
胡萝卜炒腊肠做法
用料:腊肠半根胡萝卜1个 青椒1个 蒜苗2根
做 法:
1、 热油加胡萝卜翻炒至变色;
2、 加蒜苗及青椒翻炒;
3、 加盐翻炒,再加切片的腊肠;
4、 加料酒、酱油及水,水量可视需而定;
5、 加盖焖至水开,盛盘;
小贴士
腊肠以自家灌制的为佳,切片前先用开水煮去白沫及油花。
这个是可以用来炒肉或者是炒菜的,还有就是用来做饭或者是做面条都是可以的,具体可以在网上找找食谱的,
黑椒土豆南瓜腊肠饭。食材:腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量。做法:准备好米饭。腊肠、洋葱切丁,南瓜和土豆去皮切丁。锅里热油,油热后,放进洋葱丁,炒香,加入腊肠丁,煸炒出腊肠油和洋葱油,盛出备用。留下锅里的油倒入土豆翻炒,土豆变色后倒入南瓜拌炒
绝对可以推荐一下鸡肝廋肉芹菜的做法。香芹炒鸡肝的做法步骤1. 芹菜切小段、胡萝卜、辣椒、姜、洋葱、切丝,蒜,卤好的鸡肝切片2. 锅中倒入油,烧热后放入蒜片,姜丝,洋葱,胡萝卜,辣椒翻炒片刻,再放入芹菜继续翻炒,然后加入少量盐、味精3. 放入鸡肝翻炒均匀后放入香油就可以出锅了希望可以解决你的问题。