胡萝卜牛肉丝做法
用料 ：
牛里脊 250g胡萝卜 2根约200g
姜 一小块蒜头 4瓣
青红辣椒 3个 生抽 2大勺
料酒 一大勺 淀粉 一大勺
糖 一小勺盐 适量
做法 ：
1、 牛肉逆纹切丝，加生抽、料酒、糖、淀粉和2大勺水抓匀，码味10分钟
2、 胡萝卜去皮切细丝，青红辣椒切丝，蒜头和姜都处理成茸待用
3、 中火起油锅，在下锅前往牛肉里再拌入一大勺油，待油温5、6成热的时候下牛肉丝，滑炒至一变色立即捞出待用
4、转大火，原锅里下蒜蓉姜茸爆香，下胡萝卜丝翻炒，加适量盐调味，加半杯水焖3、5分钟至胡萝卜丝变软
5、 下青红椒丝略翻炒
6、将牛肉丝回锅，再翻炒几下即可起锅
小贴士：
牛肉丝拌入少许油再下锅滑炒，可以让肉质更嫩，防止牛肉互相粘连脱浆
牛肉丝要用筷子均匀的下在油锅里，不要一整坨倒进去，入锅后也不要立即滑散。等待几秒钟再轻轻的划开，可以更有效地避免脱浆。并且起锅速度要快，一大半肉丝都变色即可，不用等到所有的都变色，起锅后在余热作用下肉丝会继续熟成。
在炒胡萝卜丝的时候就加盐调味，只要牛肉处于加热状态，不管是前面滑炒还是后面回锅，都要快快快，争分夺秒才能炒出最嫩的肉。
（一）芦笋手卷材料：芦笋3支?紫菜1张?草虾去皮3支?沙拉酱少许。做法：
1.将以上材料烫热。
2.放入紫菜中卷起。作用成份：芦笋作用原理：含激发女性荷尔蒙分泌的化合物一类胆固醇配合糖体。（二）盐水虾材料：斑节虾16只?盐?酒?姜片3片?味精少许。做法：
1.水滚之后放入虾，加盐?酒及姜。
2.虾变色后捞起即可。作用成份：斑节虾作用原理：斑节虾含丰富矿物质，可促进荷尔蒙分泌。（三）胡萝卜炖牛肉材料：胡萝卜半条?牛肉3两?盐?酱油?八角?胡椒?砂糖1汤匙。做法：
1.胡萝卜?牛肉同时加热。
2.加入酱油?八角?胡椒?砂糖。
作用成份：胡萝卜作用原理：胡萝卜素可防止韧带疲乏、下垂现象。（四）蛤蜊汤材料：蛤蜊15个?姜片2个?酒2汤匙?盐?味精。做法：水滚后将蛤蜊?姜片?酒同时放入。作用成份：蛤蜊作用原理：蛤蜊含大量矿物质锌及铜，有助于胸部脂肪细胞吸收营养。（五）花生炖猪脚材料：花生2汤匙?猪脚4两?酱油2汤匙?糖1茶匙?酒2汤匙。做法：花生?猪脚洗净同时放入锅中，加入酱油?糖?酒。作用成份：花生?猪脚。作用原理：花生含多元不饱和脂肪酸，可促进胸部细胞丰满。猪脚含动物胶，可促进女性尔蒙分泌。
你好，呕吐吃的食物，可以吃粳米、莲子、鸡蛋、牛肉、芹菜等，如莲子粥、煮鸡蛋、芹菜牛肉丝；或者小麦粉、猪肚、洋葱、木耳等，如馒头、爆炒猪肚、清炒木耳；还有土豆、猪肉、胡萝卜等，如米粥、土豆肉丝、胡萝卜汤。
胡萝卜泥是非常营养的，这个做法很简单的，胡萝卜切丝，然后放在锅里煮烂就可以的。或者是放在电饭煲里蒸烂。
