许多人喜欢把胡萝卜和白萝卜切成块或丝做成红白相间的小菜,其实,这种吃法不科学。因为白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,但是和胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。
另外,胡萝卜被称为“维生素A的宝库”,但维生素A是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能使维生素A充分为人体吸收。所以,胡萝卜不适合生吃。
胡萝卜和白萝卜莫同吃
许多人喜欢把胡萝卜和白萝卜切成块或丝做成红白相间的小菜,其实,这种吃法不科学。因为白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,但是和胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。
另外,胡萝卜被称为“维生素A的宝库”,但维生素A是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能使维生素A充分为人体吸收。所以,胡萝卜不适合生吃。
朋友你好!胡萝卜与白萝卜不能同吃的原因是:胡萝卜中含有一种对抗维生素C的分解酶,它破坏白萝卜中维生素C 。二者相遇戡营养价值大打折扣。白萝卜主泻、胡萝卜为补。
白萝卜和胡萝卜一起吃会得败血症是谣言,没有科学根据的,不要轻信。白萝卜和胡萝卜都是常见的蔬菜,可以一起食用,不会引起不良反应,也不会引起败血症,败血症一般都是继发于细菌感染,没有控制好导致细菌进入血液循环大量繁殖,跟吃白萝卜和胡萝卜没有关联的。
你好,一般自己适量使用不会出现中毒的现象,自己以后注意观察具体的反应,没有肚子不适,或者是其他的问题,考虑没有影响的,以后注意好饮食合理性,遇见异常需要及时到医院就医指导使用药物处理