主料：

牛肉1块胡萝卜1/2根大白萝卜1/4根葱2根姜1块蒜2瓣

调料：

生抽两大勺白砂糖1茶匙

做法：

1、牛肉洗净切块，胡萝卜、白萝卜洗净切块

2、葱切段，姜、蒜切片

3、生抽、白砂糖混合均匀，做成料汁备用

4、格拉斯中放入牛肉、萝卜、葱、姜、蒜，加水没过菜

5、格拉斯盖上保鲜膜，留气孔，微波高火加热20分钟；捞出葱，倒入料汁；盖上保鲜膜，留气孔，微波中高火再加热20分钟即可。

注意事项：

1、葱为了给肉汤提味儿，加热软烂后最好捞出；

2、有胡萝卜和白萝卜不能同吃的说法，已被辟谣；

3、生抽含有盐分，没有另外加盐，可根据自己的口味调节。

（责编：陈晓 ）