萝卜的营养价值：药食同源的萝卜

看似平常的萝卜还有不凡的药用价值，在民间的许多偏方中，用白萝卜熬汤可以治风寒咳嗽；萝卜与鲜姜配合能治肺气肿等等。它的制法、用法、功效在多部著名医学书籍中都有记载。

萝卜含有丰富的矿物质、碳水化合物、维生素B、C等，可以健胃消食，止咳化痰，顺气利尿，清热解毒；与肉食同煮、同炖、同炒，肉香、菜甘，营养与健康同行，是再好不过的美味、营养搭配了。

但是由于白萝卜特有的成分和特点，对于脾胃虚寒的人来说，应该少吃或者是不吃；正在进补人参或者是其他一些滋补药品的时候，也不要吃白萝卜。

（责编：陈晓 ）