肾病综合征患者多伴有低白蛋白血症，这时可以适当补充一些蛋白，即可少量服用蛋白粉，但有两个重要前提，一是患者的肾功能一定要正常，二是蛋白粉不能食用过量。

蛋白粉多以大豆为原料，属于植物蛋白，它与人体中的蛋白不是一回事，动物蛋白才与人体蛋白相近，因此肾病病人的饮食原则是优质低蛋白，优质蛋白就是动物蛋白。但是，不管动物蛋白还是植物蛋白，都必须在人体内分解才能被吸收。

在分解的过程中，动物蛋白产生的毒素少，而植物蛋白在分解过程中产生的毒素多。摄入的蛋白量越大，产生的毒素就越多。毒素需要通过肾脏来排泄，这就加重了肾脏的负担，因此所有肾功能不好的病人都要禁用蛋白粉。一般肾炎病人，肾功能是好的，也不能服用蛋白粉。每天食物中可提供人体一天所需的蛋白。：

而且，一般人在30岁以后，随着机体功能的下降，肾功能自然也是每况愈下的。在这种情况下，更要注意饮食清淡。少吃肉类、脂肪类等，烧菜时的糖、盐也要酌情考虑。另外，老年人肾病往往是多种因素造成的。患有高血脂、高血压和高血糖等病，荤菜和高蛋白营养品吃得多了，都可能对肾脏产生影响，导致肾功能下降。

（责编：陈晓 ）