芹菜拌腱肉
原料：
芹菜200克、猪腱子肉200克、葱3段、姜3片、八角1个
大蒜4瓣、盐、料酒、生抽、香醋、味精和香油。
做法：
1、猪腱子肉洗净，沥干水分；
2、葱切段，姜切片；
3、腱子肉添加没过的水和葱姜、八角、盐、料酒；
4、入高压锅压制，上汽后用中小火继续压10分钟；
5、自然排气后，取出晾凉；
6、切成条；
7、芹菜去叶，掰开，洗净，入开水中焯烫一下；
8、变色后捞出冲凉；
9、切成寸段；
10、大蒜拍扁后剁成碎末，和腱肉芹菜混合；
11、添加盐、生抽、香醋、味精和香油；
12、拌匀即可。
温馨提示：
1、芹菜焯水时，水里添加一点盐和油，焯好的蔬菜翠绿清脆；
2、猪腱子肉比较难煮，所以要用高压锅提前压制；
3、 煮肉的汤不要丢掉哦，可以另作它用。
芹菜可以凉拌着吃，降血压是比较快的，可以把芹菜叶儿或者是芹菜切成丝凉拌吃，具有一定的降压效果，而且口感比较好，可以增进食欲。同时吃凉拌芹菜，还可以促进肠蠕动缓解便秘。但是芹菜降血压只是起到辅助治疗的作用，血压过高时一定要在医生的指导下口服降压药物进行治疗。
间质性肺炎可以吃猪腱子肉，但要适当，不要吃太多，以免影响病情的恢复。猪腱肉含有营养蛋白质，吃起来很软。但是，如果吃太多猪腱肉，可能会引起上火症状，导致痰液增多。所以吃猪腱肉的时候要少吃。生病期间要注意清淡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，养成良好习惯，保持充足的睡眠。
你好，荨麻疹偏方凉拌紫苏叶，凉拌紫苏叶对于治疗寻麻疹有非常好的疗效。用料：紫苏叶300克，盐、鸡精、酱油、香油各适量。制法：紫苏叶择洗干净，焯透沥干，切段，放入盘内，加入盐、鸡精、酱油、香油拌匀即成。功效：对受了风寒的患者非常有效，还能缓解寻麻疹的症状。芝麻芹菜丁，用料：芹菜500克，黑芝麻20克，盐、鸡精、蒜各适量。制法：芹菜择洗干净，切段;蒜切末;黑芝麻炒熟备用。锅中注水烧沸，放入芹菜段略煮，捞出沥干，装盘;将黑芝麻撒在芹菜上，加入盐、蒜末、鸡精拌匀即成。功效：养血润燥、补肝益肾、滋润肌肤。适宜慢性寻麻疹患者食用。
