一、海蜇荸荠煲
食材:海蜇60克,荸荠100克,枸杞子20克,白果5颗,生姜适量
调味料:味精、盐适量
做法:
1、海蜇先放清水中浸泡半天去盐味,枸杞洗净泡水10分钟;荸荠去皮洗净,每颗荸荠切四刀;白果去壳取肉;
2、取瓦罐,将所有食材放入瓦罐中,倒入适量的清水,煲煮30分钟后,取出生姜,加盐、味精,然后继续煲3分钟即可食用。
食疗功效:枸杞子、白果补肾,荸荠与海蜇搭配能祛痰润样,这几种食材搭配有利于支气管哮喘患者改善自身情况。
二、萝卜豆酱汤
食材:白萝卜300克,豌豆夹50克,姜末、葱花一些
调味料:白糖、味精、猪骨高汤适量、豆酱3匙
做法:
1、白萝卜去皮洗净,却成条,豌豆夹去两端择洗干净备用;
2、锅中倒入猪骨高汤,先放入豆酱搅拌一下,搅拌均匀后放入所有食材、调味料,煮熟入味即可食用。
食疗功效:白萝卜性平,味辛甘,此汤能和中下气,化痰平喘。