魔芋菜肴
一、魔芋豆腐
原料： 魔芋粉、水、食用碱（氢氧化钙）。
1、将魔芋粉和水按照1：7的比例放入锅中。
2、锅子一边加热一边用勺子不停的搅动，直到魔芋粉糊变透明，不再有乳白色的生粉关火。
3、将食用碱按照千分之五的比例，调成水溶液倒入锅中，搅拌均匀。再倒入容器中，待其冷却成型后倒出来。
4、使用前，切成需要的形状后煮10分钟就行，在按照想食用的方法调味。
二、炒着吃
酸辣魔芋豆腐
原料：魔芋豆腐、酸菜、盐、鸡精、大蒜。
做法：
1、魔芋豆腐切片，入开水中煮开，去除碱味。煮好后放入清水中浸泡15分钟。
2、热锅，干炒酸菜至水分收干，盛起备用。
3、热油，下魔芋豆腐翻炒，加点盐，入味。
4、下酸菜同炒，加点鸡精。
5、最后将大蒜叶撒入锅内，拌匀即可。
你好，痛风可以吃魔芋豆腐，魔芋具有医治疟疾、闭经、疔疮丹毒、烫伤和降血压、降脂、开胃、防癌等功效。“魔芋豆腐”为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，其味清爽。我认为痛风患者可以食用魔芋豆腐的。祝你健康。
怀孕初期可以吃魔芋。魔芋中膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质含量丰富，可以防治便秘和肥胖。魔芋是低脂肪、低热量和低糖分的绿色健康食品，也适合糖尿病孕妇、肥胖孕妇食用。但是魔芋性寒，孕妇吃的时候要适量，不要多吃。食用魔芋时一定要蒸煮超过3小时才能食用，这样才能去除魔芋中的毒素。
怀孕期间可以少量的食用魔芋，魔芋含有一定的毒性，而且还是寒性的食品，具有药用性，魔芋的主要功效就是活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便的作用，所以魔芋对于便秘腹痛，高血压，牙龈肿痛等疾病都有很好的缓解作用。因为魔芋当中含有丰富的纤维素，它可以加快肠道的蠕动，帮助身体排除毒素，所以孕妇是可以少量的吃。
