芥菜黄豆粥
原料:水发黄豆100克,芥菜50克,水发大米80克。
调料:盐,鸡精,香油各适量。
做法:1、将芥菜清洗干净,切段,再切成碎末,备用,大米洗净。
2、向砂锅内加入适量的清水烧开,倒入黄豆,大米,搅拌均匀,用小火煮约40分钟对食材熟透,用勺子搅匀,倒入切好的芥菜,拌煮至熟软,放入适量的盐,鸡精,香油,煮至入味。
3、盛出煮好的粥,装入碗中即可。
功效:解毒消肿,抗菌消炎。
苦瓜薏米排骨汤
原料:排骨段200克,苦瓜100克,水发薏米90克。
调料:盐,鸡精,料酒各适量,姜片适量。
做法:1、将苦瓜洗净切段,薏米排骨段洗净备用,清水烧开,倒入排骨段,料酒,煮至开,捞出备用。
2、向砂锅内加入适量的清水烧开,放入排骨段,姜片,薏米,料酒,煮开后转小火煮约30分钟,至排骨七成熟,倒入苦瓜,继续煮约15分钟,至全部食材熟透,加入盐,鸡精,搅拌均匀,略煮片刻至汤汁入味即可。
功效:清热解毒,止带消炎。
龙枣芡实饮
原料:桂圆肉90克,酸枣仁15克,芡实50克。
调料:白糖适量。
做法:1、向砂锅中放入适量的清水,用大火烧开,倒入洗净的芡实,放入洗净的桂圆肉,酸枣仁。
2、用大火烧开后,转用小火煮约30分钟,至药材析出有效成分,加入适量的白糖,搅拌均匀,继续煮至白糖溶化,关火。
3、盛出煮好的汤饮,装入碗中,稍微放凉即可饮用。
功效:补脾益肾,清热解毒。
鱼腥草山楂饮
原料:鱼腥草50克,山楂20克。
调料:蜂蜜适量。
做法:1、将鱼腥草,山楂分别用清水洗净。
2、向砂锅中注入适量的清水,用大火烧开,倒入洗净的鱼腥草,干山楂,用小火炖20分钟,盛出煮好的药茶,装入碗中,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀。
3、静置片刻,待稍微放凉后即可饮用。
功效:清热解毒,利尿除湿。
红枣桂圆红豆薏米饮
原料:红枣20克,桂圆干30克,薏米80克,红豆30克。
调料:冰糖适量。
做法:1、将红枣洗净,去核,桂圆干洗净,薏米,红豆洗净,浸泡半小时。
2、砂锅中加入适量的清水,放入洗好的红枣,桂圆干,以及浸泡好的薏米,红豆,煮开后,加入适量冰糖,小火熬至冰糖完全溶化。
3、放置片刻后即可饮用。
功效:滋养阴血,止带消炎。