一、凉拌红心萝卜

材料：红心萝卜，蜂蜜，醋，盐

做法：

1、洗净去了外皮的红心萝卜擦成丝。

2、放适量的黑芝麻酱，蜂蜜和醋。

3、拌匀即可。等吃的时候撒点盐体味。否则，萝卜就提前出水变蔫不好吃了。

二、红心萝卜拌海蜇

材料：红心萝卜半个，海蜇头一点，姜适量，醋适量，白砂糖适量，芝麻油适量

做法：

1、海蜇头洗去泥沙入清水浸泡6小时后顺着蜇瓣切成小片再入清水中浸泡2小时。

2、萝卜去皮切丝用盐抓过后过冷开水再挤去多余水分。

3、海蜇头沥水放入大碗中入80℃左右的沸水烫一下立即将海蜇头捞出。

4、将海蜇丝、萝卜丝和姜丝放入碗中趁热加生抽、白糖、醋、鸡精拌匀再淋入麻油。

三、糖醋红心萝卜

材料：红心萝卜150g，橄榄油适量，白砂糖适量，米醋适量，细香葱适量

做法：

1、红心萝卜切成细丝备用；葱花切好备用。

2、热油，关掉灶火，加入葱花，然后倒入适量的食醋，加入适量的白糖。

3、倒入切好的萝卜丝，搅拌均匀即可。

（责编：陈晓 ）