补血食谱一、猪血豆腐生菜汤

所需食材：猪血300g，豆腐270g，生菜100g，虾皮少许，姜片少许，葱花少许，盐、鸡粉、胡椒粉各适量。

烹制步骤：

1、将豆腐、猪血洗净切成块状，生菜洗净。

2、在锅中注入清水烧开，将备好的豆腐、猪血、虾皮、姜片一同放入锅中，再加入盐、鸡粉煮两分钟左右。

3、烹煮两分钟后加入适量食用油，生菜，撒上胡椒粉，之后装碗撒上葱花即可。

作用：此款食谱有润肠通便，补铁补血的功效，年轻女性常吃，可以补血养颜，延缓衰老。

补血食谱二、黑米南瓜豆浆

所需食材：水发黑豆、水发黑米及南瓜各80g，白糖适量。

烹制步骤：

1、事前先把黑豆浸泡八小时，黑米浸泡四小时，南瓜洗净切块。

2、在碗中倒入清水，将浸泡好的黑米和黑豆倒入，用手搓洗干净，之后沥干水分备用。

3、取出豆浆机，倒入备好的黑豆和黑米以及南瓜块，注入适量的清水，选择恰当的程序，运转设置的时间后，即成豆浆。

4、把打好的豆浆倒入滤网中，滤出食材残渣，将豆浆倒入碗中，再加入白糖拌匀，待稍微放凉后即可饮用。

作用：此款食谱有具有健脾补肾、名儒养血的作用，年轻女性常吃，对脾肾有好处，可补血养颜。

（责编：苏雅婷 ）