颈部血管瘤治疗期间吃什么食物最好？颈部血管瘤是一种先天性的血管畸形类疾病，该病病因尚不明确，目前很多专家认为是血管在胚胎发育的过程中发育障碍所致，颈部血管瘤必须及时治疗，否则对肢感觉及运动产生障碍，所以在治疗过程中不但要选择正确的治疗方式，而且还要注意合理饮食。那么，颈部血管瘤治疗期间吃什么食物最好呢，颈部血管瘤饮食应多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜。
通常来说酸、甜、苦、辣、咸五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收敛，生津开胃；甜能补益脾胃；苦能泄下、燥湿，少量可开胃；辣也能开胃；咸能通下、软坚。食品基本上都是以上五味，或几味混合在一起，颈部血管瘤康复期的病人应选择有一定抗癌成分和有软坚散结作用的食品。
1、多喝水
多喝水对我们每个人来说都是比较重要的，尤其是对于颈部血管瘤患者，颈部血管瘤患者如果在平时多喝水有利于腺体分泌功能的恢复，另外，多喝水有利于补充外周循环血量，促进代谢产物及有毒物质的排泄，减轻机体肾脏和肝脏的压力。
2、多吃新鲜的蔬菜、瓜果
新鲜的蔬菜和水果对于很多人的身体健康都有很大的帮助，在这里为颈部血管瘤患者推荐的是在平时可以多吃一些大白菜，这样对于自己的身体健康有很大的好处。；西红柿、胡萝卜、空心菜、大枣含有丰富的维生素；蒜苔、韭黄、菜花、包心菜除含有丰富的维生素外，还含有可增高芳基烃羟基化酶活性的靛基质，可拮抗化学物质致血管瘤的作用，有利于降低颈部血管瘤复发的风险。
3、多进食滋补之品
在颈部血管瘤患者进行有效的治疗以后，颈部血管瘤患者应该及时补充身体所需要的一些营养，因此在平时应该食用一些具有滋补功效的食物，如补气的食物，常见的有大米、小麦、小米、大豆、鸡肉、羊肉、牛肉等；还可以多吃一些富含氨基酸的食物，如香菇、木耳、猴头蘑、银耳、金针菇等；另外还要多吃一些富含钙、铜、铁、锰等多种微量元素及富含多糖和酶的食物，以提高颈部血管瘤患者的抵抗力，促进身体康复。
另外，专家介绍说，蔬菜、瓜果、豆类等含有丰富的多种维生素和微量元素，有一定防癌和抗癌作用。颈部血管瘤患者可多食如黄豆、卷心菜、大白菜均合有丰富的微量元素钼，西红柿、胡萝卜、空心菜、大枣含有丰富的维生素A、C和B民等，其中空心菜营养最好，它含有多种维生素，超过西红柿数倍。蒜苔、韭黄、菜花、包心菜除含有丰富的维生素外，还含有可增高芳基烃羟基化酶活性的靛基质，可抗御化。