食物过敏是指食物进入人体后，机体对之产生异常免疫反应，导致机体生理功能的紊乱或组织损伤，进而引发一系列临床症状。那么当孩子出现食物过敏怎么办才好？
什么样的孩子容易出现食物过敏
任何过敏性疾病都是高度遗传病，比如：哮喘、过敏性鼻炎等。当父母有一方患有过敏性疾病，他们的下一代有20~40%患过敏性疾病的概率；当父母双方都患有过敏性疾病，他们的下一代有50~80%患过敏性疾病的概率；当父母都没有过敏性疾病，他们的下一代有10~15%患过敏性疾病的概率；当父母双方同患同一种过敏性疾病，其下一代患过敏性疾病的概率将在90%以上。当然祖父母、外祖父母、父母的兄弟姐妹等2级亲属患有过敏性疾病，也有可能对孩子有影响。因此有过敏性家族史的婴幼儿有可能会出现食物过敏。人工喂养（非母乳）或混合喂养（母乳+奶粉）的婴幼儿容易出现食物过敏。婴幼儿感染性腹泻迁延不愈也容易引起继发食物过敏。辅食添加不当也可以引起食物过敏。
儿童食物过敏怎么办
家长要积极分析并找出孩子的过敏食物
如果孩子出现过敏现象，要注意避免食用所有可疑食物，可以少量尝试一种可疑食物，如果没有观察到任何变化，再接着试试下一种食物，最好能找出对宝宝造成过敏的食物。
坚持母乳喂养
找出过敏源后，最好坚持母乳喂养，母乳中大量的活性免疫球蛋白及抗体，有助于预防过敏，在哺乳期，妈妈不必盲目限制饮食，但最好不吃不常吃的食物，且不要大量吃辛辣刺激的食物。
喂养要很小心
对于有明确过敏家族史的宝宝，出生后最好坚持母乳喂养。母乳中大量的活性免疫球蛋白及抗体，有助于预防过敏。在哺乳期，妈妈不必盲目限制饮食，但最好不吃不常吃的食物，且不要大量吃辛辣刺激的食物。如果妈妈母乳不足，需要给宝宝喂配方奶粉，建议选择深度水解蛋白奶粉，降低过敏风险。
如何预防儿童食物过敏
对未满周岁的婴儿，不宜喂养鱼、虾、螃蟹、海味、蘑菇、葱、蒜等易引起过敏的食物。婴儿在增加新食物时，一定要一样一样分开增加。
在每添加一种新食物时，要注意观察有无过敏性反应，如出疹、瘙痒、呕吐、腹泻等，一旦出现过敏反应，应停止这种食物一段时间，然后再试用。切忌多种新食物一起添加，而分不清过敏源。
婴儿在喂食后，应立即将口角周围的食物残液擦干净，以防止出现食物残汁皮肤过敏。