西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病。那么，生吃西红柿可以吗？吃西红柿有什么讲究呢？

生吃西红柿可以吗？

西红柿可以生吃。西红柿生食其中的维生素和矿物质不被破坏，可以达到最大的吸收。但是要适量，毕竟是比较寒冷的食物，吃多了肠胃不好，脾虚者可以引起拉肚子的。

吃西红柿的4大错误吃法

空腹吃西红柿

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

长时间加热烹制西红柿

长时间加热烹制后，会失去原有的营养与味道，对身体无益。

服用抗凝血药时吃西红柿

西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

吃未成熟的西红柿

青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

（责编：何诗雅 ）