俗话说“一天一苹果，医生远离我”。苹果是一种大众化的水果，营养丰富，很多人想吃就吃。但是很多人苹果吃多了，会开始厌恶苹果，其实苹果有很多种吃法，那你有没有尝试过苹果的新吃法呢？
这样吃苹果营养又美味
蒸苹果
蒸苹果时，最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟。这种方法可以使苹果里的维他命、矿物质和其他营养成分不至于丧失过多。加水煮后，口味会变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。
好处一：治腹泻
苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。
好处二：治疗大脖子病
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
好处三：降血糖，降血脂
苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
其实，煮熟的苹果除了上述好处外，还能防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象，鸡蛋蒸苹果还能治疗哮喘病。
鲜榨苹果汁
将新鲜苹果，洗干净，去皮，把苹果切块放进杯里，放进适量的冰糖，倒进大约一杯的矿泉水，打开电源，扭到慢开动打果汁，大约8-10分钟就完成，成杯。
好处一：促进消化
鲜榨苹果汁中有大量的可溶性食物纤维，这种物质进入人体以后可以减少胆固醇在人体内的积存，同时也能加快肠胃的运动，加快食物的消化，对人类的消化不良有很好的调节和缓解功效。
好处二：补充营养易于吸收
鲜榨苹果汁可以为人体类身体提供多种营养成分，像果糖和葡萄以及维生素等，就是鲜榨苹果汁中最重要的营养，也是身体的必须营养成败分，人们饮用以后能起到保护心脏和心脑血管的重要作用，同时鲜榨果汁还有易于吸收的作用，它们进入人体以后可以快速被身体各器官吸收。
好处三：排毒
鲜榨苹果汁具有排毒的作用，它进入人体以后能清除人体血管中积存的多种毒素，并让它们随大小便排出体外，另外鲜榨苹果汁中还有一种微量元素铬和天然的果胶，这些物质对人类的血糖有很好的调节功效，是那些糖尿病人控制血糖的理想饮品。
哪些人适合吃苹果，哪些人不适合？
适宜人群：
1、一般大多数人都可以食用，特别适宜婴幼儿和中老年人食用。
2、适宜慢性胃炎、消化不良、气滞不通患者食用。
3、适宜便秘、慢性腹泻、神经性肠炎患者食用。
4、适宜高血压、高血脂和肥胖患者食用。
5、适应肥胖人食用，有益于减肥。
不宜人群
1、溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
2、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人：白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。
3、冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃。
4、平时有胃寒症状者忌生食苹果。
