山药枣粥原料：干山药20克，红枣10克，小米150克，白糖适量。做法：红枣去核，小米淘洗干净，与山药一起放入锅中，加入适量清水，放在火上煮至粥熟，撒上白糖即可。功效：味道香甜，粥比较稠黏，健脾益气，养胃强体。雪梨山药汤原料：山药300克，雪梨1个，番茄1个，蔬菜高汤适量；做法：山药去皮切片，雪梨去皮切成丁状，番茄切成4块；将雪梨和蔬菜高汤用中小火煮10分钟，转小火，放入山药，番茄再煮15分钟即可。功效：山药中富含黏蛋白、淀粉酶、游离氨基酸等物质，可促进血液循环，修护肌肤细胞，让肌肤光滑细腻，并且预防老化纹。山药炒肉丝原料：山药50克，猪瘦肉150克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐2克，味精2克，素油35克。做法：新鲜山药去皮后浸泡一晚上，切成薄片。猪肉洗净切成细丝，葱切段，姜切丝；超过放于武火上烧热，加入素油，放入葱、姜，加入山药、煮瘦肉、料酒、炒熟，加入盐、味精即可。功效：健脾除湿，益肺固肾，补气益精。山药鱼片汤原料：选择刺少肉多的鱼肉400克，山药20克，萝卜半根，姜丝适量，盐适量。做法：将于和萝卜切片，烧半锅水，等到水沸腾后加入捣碎的山药，再将萝卜、姜丝及鱼片依序加入，煮熟后加入适量的盐，熄火前再撒上少许米酒和葱花，即可上桌。功效：强精、治疗夜间盗汗、止泻。山药枣粥原料：干山药20克，红枣10克，小米150克，白糖适量。做法：红枣去核，小米淘洗干净，与山药一起放入锅中，加入适量清水，放在火上煮至粥熟，撒上白糖即可。功效：味道香甜，粥比较稠黏，健脾益气，养胃强体。雪梨山药汤原料：山药300克，雪梨1个，番茄1个，蔬菜高汤适量；做法：山药去皮切片，雪梨去皮切成丁状，番茄切成4块；将雪梨和蔬菜高汤用中小火煮10分钟，转小火，放入山药，番茄再煮15分钟即可。功效：山药中富含黏蛋白、淀粉酶、游离氨基酸等物质，可促进血液循环，修护肌肤细胞，让肌肤光滑细腻，并且预防老化纹。山药炒肉丝原料：山药50克，猪瘦肉150克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐2克，味精2克，素油35克。做法：新鲜山药去皮后浸泡一晚上，切成薄片。猪肉洗净切成细丝，葱切段，姜切丝；超过放于武火上烧热，加入素油，放入葱、姜，加入山药、煮瘦肉、料酒、炒熟，加入盐、味精即可。功效：健脾除湿，益肺固肾，补气益精。山药鱼片汤原料：选择刺少肉多的鱼肉400克，山药20克，萝卜半根，姜丝适量，盐适量。做法：将于和萝卜切片，烧半锅水，等到水沸腾后加入捣碎的山药，再将萝卜、姜丝及鱼片依序加入，煮熟后加入适量的盐，熄火前再撒上少许米酒和葱花，即可上桌。功效：强精、治疗夜间盗汗、止泻。以上即为针对山药的功效与作用及食用方法这个问题所做的回答，希望可以给到您帮助，同时希望您有需要的话，还是得到医院咨询专业医生。以上仅供参考。

山药薏米芡实粥的功效：一：健脾益胃；山药薏米芡实粥补气血,健脾胃的功效是公认的,中医认为：脾胃为后天之本,气血生化之源.所以把脾胃调养好是健康的根本!二：补肾益精；肾为后天之本,精,气,神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选.三：祛湿利水,健脾补肺；薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰.所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症.和山药同用,更是相得益彰,互补缺失.“山药,薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液,水肿,湿疹,脓疡等等与体内浊水有关的问题,

您好，脾胃虚寒的病人可以食用山药排骨汤，但应当选用优质的排骨，油脂含量少，且在做法上注意清淡，山药具有很高的营养价值，可以健脾益胃，助消化，同时滋肾益精，益肺止咳，对于脾胃虚寒的病人来说有很好的补益作用。除了山药排骨汤之外，山药粥也是脾胃虚寒的病人不错的选择。