山竹的功效作用与饮食禁忌
山竹，原名莽吉柿，幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称果中皇后。
山竹果肉含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等微量元素，对人体有很好的补养作用。
山竹的功效作用方面，山竹含有一种特殊物质，具有润燥、清凉解热的作用。在泰国，人们将榴莲、山竹视为夫妻果。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹富含蛋白质和脂类，对体弱、营养不良、病后的人都有很好的调养作用。
此外，山竹可以治小孩发烧：取山竹花适量，研末。每次取3克，每日2次，以冷开水送服。
山竹在食用方面，一般人均可食用。但也有以下几种饮食禁忌：
1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。
2、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。
3、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。
4、吃山竹时，如果紫色汁液染在肉瓣上，注意会影响到口味口感的。
山竹是一种营养很丰富的水果，富含维生素B、维生素C和维生素E，具有较强的抗氧化能力，所以吃山竹可以增强人体的免疫力，还具有祛除黑斑的作用。另外性凉可以降火去暑，不过，不宜多吃。再一个山竹还富含膳食纤维素，吃山竹可以促进肠蠕动，帮助排便，缓解便秘。但是，任何一种食物或水果都不宜一次性吃的太多，山竹也不例外。
你好，山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹果肉富含膳食纤维、糖原、维生素和镁、钙、磷、钾等矿物质元素。中医讲清热降火，减肥护肤。中医说有清热降火、减肥护肤的作用。对于平时肝火旺、皮肤不太好的孕妇，经常吃山竹可以清热去火，改善肤质。捏果核。轻轻捏一下山竹的果核，能捏得动、有弹性的表示新鲜。假如太硬，捏不动，就是太老或风干，这一山竹也不新鲜。假设过软，那么山竹可能会被泡或腐烂。看颜色。在完善山竹外壳的过程中，颜色依次是鲜红色、深紫色和深棕色。红山竹不够甜，而深黑棕色山竹太软，深紫色山竹最好，糖分充足，肉质牢固。
