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螃蟹的做法:教你如何清洗螃蟹

2017/5/11 17:11:02

螃蟹的做法:教你如何清洗螃蟹

螃蟹因为生长在淤泥中,所以污物比较多,用一般的方法不易清洗干净,所以如何清洗就显得比较重要了,步骤如下:

1、先将螃蟹浸泡在淡盐水中,让其吐尽污物,然后用手捏住其背部,悬空接近盘边,让双钳恰好能夹住盘弦。

2、用刷子刷洗全身,再捏住蟹壳。

3、扳住双钳将蟹脐翻开,由肚脐尖处挤压肚脐盖中央的黑线,将其粪便挤出,最后用清水冲洗干净即可。

(责编:陈晓 )

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