饮食应遵循“低脂高蛋白”的原则，以米饭、面食为主食，适当加些豆类制品，可配合鱼类、蛋类、瘦牛肉、蔬菜瓜果等，尽量避免进食肥腻、糖类及高盐含量的食物，而改食热量小、体积大的食物，如芹菜、萝卜等，并可配合山楂瘦肉汤、薏米冬瓜煲瘦肉、海带绿豆脊骨汤、红萝卜鲫鱼汤等饮食疗法。三餐以外，小儿出现饥饿感时，可给予进食水果充饥，其中以苹果为最佳。　　大多数肥胖症患儿都喜欢吃零食，故应解除小儿无节制吃零食的习惯，除正餐外，尽量不吃零食，尤其不吃糖果、不吃雪糕、不喝饮料等。

老年肥胖症的治疗：老年肥胖症的治疗概要：老年肥胖症对病人的教育、饮食和运动疗法为基础，必要时辅以药物治疗。手术治疗一般用于各种斌肥方法失败的重度肥胖患者。肥胖的预防宜早进行。要合理饮食，适当运动。适当应用减肥药。要科学地减肥。老年肥胖症的详细治疗：治疗老年肥胖病的治疗必须采取综合措施，以对病人的教育、饮食和运动疗法为基础，必要时辅以药物治疗。极少数情况下采取手术治疗。1.药物疗法药物疗法是老年肥胖的辅助治疗措施。轻度肥胖经行为矫正、饮食控制和运动疗祛多数可奏效，勿需药物治疗。中、重度肥胖上述措施无效时可采用药物疗法。但一般主张慎用。(1)食欲抑制老年患者不宜应用。(2)能量代谢增强剂;甲状腺素也不用于老年患者。肾上腺能受体激动剂尚在试用阶段。(3)食用纤维;可延缓排空，增加饱腹感，适合于老年肥胖的治疗。用法为6～30g/d。2.手术治疗一般用于各种斌肥方法失败的重度肥胖患者，老年患者不宜应用。预防(一)肥胖的预防宜早进行大量的研究表明，儿童期的肥胖会导致青少年的肥胖，最终是导致老年期的肥胖，所以预防肥胖直从小着手。(二)要合理饮食，适当运动。从饮食与运动两个角度调能量。避免能量过度积累，注意限制食用过甜、脂肪过多的食品，多吃蔬菜、水果、和粮食，增加体充活动，如多走路、注意保持正常的体重。(三)适当应用减肥药目前市上减肥药很多，有些药副作用、毒作用很大，有些无作用，有些药中含有兴奋剂，因此选用减肥药一定要在医生的指导下进行。(四)要科学地减肥决不把减肥作为一种时尚，不能顾美观而牺牲健康，越瘦越好的观念是不对的，宜根据具体情况决定自己的体重标准。

对于肥胖症在饮食上多吃些体积大的食物，如蔬菜、豆类等。另外，维生素、矿物质和新鲜水果也要补充。饮食宜清淡，菜中食盐宜少为妥；少加酸、辣等调料，也宜于达到减肥目的。