醋泡黑豆
醋泡黑豆
做法：醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
功效：黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。
醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。
您好，根据您的描述考虑醋泡黑豆具有排毒养颜的功效，平时适量的吃一些醋泡黑豆，可以帮助人体体内的毒素排出，对于便秘的人群可以帮助通便安神的功效，还可以以达到美容的效果，能够清除自由基，减少皮肤上的细纹，对于眼睛不好的人有明目的作用，但是不能食用过量，以免造成伤害。
将适量的生黑豆洗净晾干后，浸泡于8度酸老陈醋中，在阴凉处密封浸泡半年到一年。本方法吃起来好吃，既无生豆味，又易消化，吃多了还不会引起腹泻。但时间过长。 醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。
什么黑豆都可以，醋泡黑豆的功效和作用，黑豆可以明目，排毒，乌发活血，改善便秘，有效的祛痘，抗衰老，经常吃醋泡黑豆，可以美容减肥，补肾等功效。肠胃功能低下者不可以经常使用，特别是胃不好的人，吃了会胀气，不消化，而且中老年人肠胃都比较弱，吃多了反而有害。黑豆入肾
