醋泡黑豆制作方法及用法
醋泡黑豆制作方法及用法
将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干，可再加醋。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
服用方法
每次吃5粒黑豆，1日3次，饭后嚼碎咽下；如能将泡过豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的黑豆超过10天豆腥味就没了，且豆体软化膨胀增大，好吃无异味。
还有一种做法：
首先准备一个平底锅，放入黑豆。但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5 分钟，不要炒糊，将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。然后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
醋泡黑豆可以治疗白发。醋泡黑豆有很好的美容补肾以及乌发的功效，对于改善便秘，高血压，高血脂效果都是比较不错的。醋泡黑豆储存在冰箱里，一般等待两天之后就可以食用的。长期食用醋泡黑豆对于长白发有很好的抑制作用。但是由于引起白发的原因是有很多的建议，及早的去医院诊断治疗。
醋泡黑豆最多只能起到保健功能，不能从根本控制高血压。如果血压达到二期高血压，建议你合理用药进行降压。平时还要避免烟酒刺激，低盐饮食。
您好，醋泡黑豆有很好的保健作用，可以补肾养颜。正确的吃法就是一天吃5~10粒就可以了，另外多一些或者少一些对身体没有什么坏处，毕竟这只是一种食物而并不是药物。之所以提倡人们吃醋泡黑豆，是因为这样的制作方法能产生一种对人有利的物质，就是花青素，但是要注意这种食物不能生吃，吃多了对人体消化系统会有一些不良的刺激，最好做到七分熟再吃。
