夏季菜谱 蘑菇沙拉的做法

主料：

香菇3个，金顶侧耳3个，洋松口蘑3个，沙拉用蔬菜（菊苣，洋生菜，水芹），花苜蓿少许，日式大酱桔子调味汁。

做法：

1、干香菇用热水发好，生香菇用开水焯一下。

2、洋松口蘑与金顶侧耳切成适合入口的大小，然后焯一下。

3、将花苜蓿与蔬菜盛放在盘子中，按照种类摆上蘑菇，然后淋上调味汁。

（责编：陈晓 ）