可能很多亲们对于魔芋会很陌生，但是说起果冻里面的蒟蒻，可能大家就会感到几分熟悉。其实，蒟蒻就是用魔芋做成的。那么魔芋的功效与作用都有哪些呢? 

　　一、通便减肥

　　魔芋不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身和治病抗癌等功效。因此近年来风靡全球，并被人们誉为魔力食品。

　　二、预防动脉硬化、防治心脑血管疾病

　　魔芋性味辛温，有推动血行和防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为胃肠清道夫。

　　三、降低胆固醇

　　魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

　　四、提高免疫力，防治肿瘤和癌症

　　芋能提高机体的免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌和结肠癌细胞敏感，具有化痰软坚和散肿解毒的作用，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤。

　　五、糖尿病患者理想食品

　　魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。

　　六、保温

　　古代民间疗法中，又把魔芋做成保温布的材料胃痛和肩膀酸痛，把蒸好的魔芋用毛巾抱起来，放在患处可以缓解疼痛。

（责编：陈晓 ）