黑豆：黑豆有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。

杂豆鲫鱼汤：

材料：

鲫鱼500克、黑豆150克、花生150克、红芸豆100克、盐适量

材料：

1，将鲫鱼开膛、去鳃、去除内脏，洗净待用；

2，黑豆、花生、红芸豆用水清洗干净待用；

3，在砂锅中放入足够多的清水（12小碗左右），将鲫鱼、黑豆、花生、红芸豆放入，大火烧开。

4，转小火，煲2-3小时，加盐调味即可。

此汤有祛湿利尿的作用。

（责编：陈晓 ）