冰箱已经进入我们们千家万户，特别是炎热的夏季冰箱的作用就更大了。天气越来越炎热，许多的人都会选择将食物放在冰箱之中，防止它变质。但是这么做真的健康吗？你知道哪些食物不能放冰箱吗？

黄瓜

贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。

火腿

火腿放入冰箱低温贮存，其水分会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。

巧克力

巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。

青椒

青椒的最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。

药材

药材的保质期一般都是比较长的，所以一般情况下是不用为了防止变质而将其放入冰箱之中，而且放冰箱中其实更容易受潮的，会破坏药性。

面包

倘若将面包放在冰箱里，由于温度较低，变陈变硬的速度会被加快。这样，就会严重影响这些食物的口感、风味。

（责编：何诗雅 ）