橙子除了鲜食,还会拿来做甜品,或西式沙律、酱汁等,而在粤式汤水中还有一道原只鲜橙炖瘦肉,甚具食疗功效,具有止咳平喘、开郁下气的作用。今天我们用橙子搭配南瓜做一道滋润糖水,是很不错的饭后甜品。
3~4人份
食料:
南瓜:300克
橙子:1个
牛奶:1碗
调味料:白糖:1汤匙
做法:
1,南瓜洗净削皮,去瓤,切粗条;
2,橙子去皮,切8份;
3,将水倒入宽口瓦煲煮沸,放入南瓜煮5~8分钟,待南瓜微软放入橙子和牛奶,煮5分钟,下糖调味即可饮用。
功效:开郁下气,防止皮肤干燥。
●靓汤心水
如不下白糖,放少许盐和黑胡椒碎,便成一道主菜前的开胃汤品了。