山药和南瓜都具有丰富的营养价值和功效作用,儿童多吃可以增强身体抵抗力和免疫力,达到预防疾病的功效。推荐一款山药南瓜粥,是儿童饮食的佳品喔。
山药南瓜粥
材料
南瓜50-100克,山药50-100克 ,高汤1000ml ,米饭200克
做法
第一步,南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟,晾凉切小块备用。山药去皮洗净,切小块,泡水备用。
第二步,用鸡骨架熬汤,加几片生姜煮30-40分钟。
第三步,取米饭加入高汤500-600ml炖煮,开锅后转小火慢慢炖30分钟。最后加入南瓜、山药和剩下的高汤,大火煮开转小火熬15-20分钟,加盐、胡椒粉,鸡精适量就可以了。