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防秋燥:南瓜粉圆藕粉羹

2017/5/9 10:20:14

南瓜中含有丰富的维生素E和B·胡萝卜素,其中B·胡萝卜素可以在人体中转化为维生素A。维生素A,E可曾强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。此道汤羹加入了藕粉,营养更加升级。藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还含有钙、铁、磷及多种维生素。再搭配Q弹营养的粉圆,是非常适合孩子的一道秋季滋补汤,对预防秋燥有很好的改善作用。

主料:南瓜150g ;藕粉35g ;粉圆50g;

辅料:冰糖适量

步骤

1,准备好所有的食材。

2,南瓜去皮切块包入保鲜膜放入微波炉高火2-3分钟。

3,取出用汤勺压成泥。

4,藕粉加少许清水调开。

5,锅中水煮开加入粉圆。

6,煮上5分钟,粉圆全部浮起。

7,捞入冷水中过凉备用。

8,把南瓜泥放入锅中。

9,加入冰糖。

10,煮至冰糖融化,可以用搅拌机把汤汁搅拌细腻。

11,在放置火上倒入藕粉搅拌均匀。

12,加入煮好的粉圆。

13,煮开关火。

(责编:陈晓 )

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