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营养家常菜椰汁南瓜焖淮山

2017/5/9 10:17:54

南瓜含有淀粉、胡萝卜素和维生素等营养物质,配上同样富含淀粉和蛋白质的淮山共烹,口感粉稔,味道不俗。

材料:南瓜200克、淮山200克、唐芹30克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,盐、椰汁、鸡汤、胡椒粉、菜油各适量。

做法:南瓜去皮洗净,切件备用;淮山去皮洗净,切件飞水备用;唐芹洗净切段备用;开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下南瓜小心翻炒,然后加入适量鸡汤和椰汁、淮山,调味后中火焖至材料熟透即成。

(责编:陈晓 )

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