新研究中，科学家研究了50名男性参试者和68名女性参试者。这些平均年龄55岁的参试者被随机分成两组，一组每天吃3个猕猴桃，另一组每天吃1个苹果，研究期限为8个星期。研究开始时，参试者血压平均为128/85毫米汞柱，与理想血压相比，略微偏高。除了增加水果之外，参试者饮食结构没有其它变化。研究者24小时随机测量参试者血压情况。结果发现，每天吃3个猕猴桃的降血压效果比每天吃一个苹果更好。研究结果显示，8个星期后，猕猴桃组参试者的心脏收缩压比苹果组参试者低3.6毫米汞柱。

虽然猕猴桃是小个头水果，但是其绿色果肉中营养丰富，其中含量较高的抗氧化剂叶黄素具有降血压功效。不过，心脏病专家告诫，没有任何一种食物具有降低心脏病的神奇作用，这项研究并非说明，猕猴桃是一种神奇水果，大众也不能因为这项新研究结果而盲目擅自补充叶黄素补剂。这项研究结果令人高兴，但是高血压患者切勿因此而擅自停药。然而，专家一致认为，在有益心脏健康的每天五份水果蔬菜饮食中，应该包括猕猴桃。

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