对肠胃来说，没煮过的食物性生冷，不利于肠胃的发展。尤其是冬天，生冷的水果吃多了，不仅刺激肠胃，还容易导致孩子腹泻，长期下来，宝宝肠胃不健壮，容易导致肠长得小，而发生便秘。所以从保养的角度来说，蒸煮的水果会比较适合宝宝的肠胃。据统计，很多成人的便秘，大多数都是寒凉导致的便秘。

水果煮着吃，孩子肠胃更健康：

1、水果粥

推荐食谱：麦片水果粥

原料：麦片100克，牛奶50克，水果50克

做法：

1）将干麦片用清水300克泡软，水果洗净切碎。

2）将泡好的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2～3分钟后，加入牛奶，再煮5～6分钟，待麦片酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果略煮一下，盛入碗内即可。

好处：

麦片水果粥含有婴儿所需的蛋白质，脂肪，糖类，钙、磷、铁、锌和维生素A1、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素，并且容易被孩子消化和吸收。

2、水果汤

推荐食谱：苹果瘦肉汤

原料：苹果、瘦肉、盐少许（1岁内宝宝不加盐）

做法：

1）将苹果削皮、切成块

2）与瘦肉块熬煮

3）苹果变软烂即可让孩子喝汤吃肉，较小的宝宝要熬烂喝汤，或用调羹碾成糊、不吃肉。

好处：

该汤清甜可口，孩子爱喝，含多种维生素、鞣酸和果胶，还能预防孩子肠胃不适、腹泻等。

建议以上食谱，5，6个月以上的孩子才能吃！

有不少水果含有丰富的钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，在蒸煮的过程当中，细胞会被破坏，这些元素就会从细胞里面流出来，以便于人体更好地吸收。但富含维生素C的水果，比如猕猴桃、草莓等不适合蒸煮，因高温煮过之后会破坏营养成分。

好肠胃宝宝吃水果原则：

每天不要超过三种水果，每次不要超过100克。寒凉类水果如柑、橘、菱、荸荠、雪梨、柿子、西瓜等应该少吃。尤其别吃即从冰箱拿出的水果。最后，常吃番茄、白萝卜等，都有利于孩子的肠胃发育。

（责编：陈晓 ）