婴幼儿有着娇弱的身体，并且消化系统尚未发育完全，因此孩子的饮食就需特别对待。一些含有特定成分的食物需要尽量避免，并且对于数量的要求也更为严格。以下是幼儿进食的一些指导原则。

防止吃高脂的奶制品

两岁以上孩童已无须从全脂牛奶中吸取过多脂肪，可改用脱脂或只要1%脂肪的牛奶。比及孩子五岁后，全身所需的卡洛里中只要30%是来自脂肪。此外，吸取太多脂肪也会让下降孩子胃口并形成贫血。运用低脂、或少于全脂的奶制品。用橄榄油炒菜，或用蔬菜煮成的清汤来替代奶油。撒一点起司在食物上，而不要放一整片。

防止吃太多糖

不要喝太多碳酸气泡饮料（许多有感受疑问的孩子都喜爱喝这类饮料，由于能够感受到有泡泡的感受），让孩子改喝他喜爱、或不喜爱口味的无糖气泡矿泉水，或是喝加了点柠檬、莱姆、橘子或一点点果汁的水。不要让孩子吃甜的麦片粥。运用糖浆、红糖或蜂蜜（若是孩子有2岁大）来替代精制白糖。

防止吃油炸食物

烧烤食物时请用高质量的商品及肉类，运用香草及调味来调味，而不需要添增油脂。不要买炸薯条，你能够自个在家里用烤箱做，如此可削减剩余的脂肪。不要吃油滋滋的炸鸡皮，改吃腌渍过用烤的去皮鸡胸肉。不要吃高温油炸的鸡块，你能够在上面洒点面包粉然后用烤的。

其他方面：

1、不吃白面包、白米及白意大利面，改吃小麦面包、印度米或糙米，及全麦意大利面。试试各种牌子的面包，找出孩子最喜爱的一种。

2、不吃生果卷，改吃真实的生果。不吃果冻，改吃生果盘。不喝果汁改喝水，或至少是掺了水的果汁。美国小儿科学会正告1至6岁的孩童每天所喝的果汁不得超越4盎司，至于7到8岁的孩童则不得超越8到12盎司。美国小儿科学会亦指出，果汁吸取过量会形成养分失调、腹泻、胃病及蛀牙。

（责编：陈晓 ）