1、莲子百合粥

食材：小米20克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量

做法：

（1）莲子、百合用水洗净，浸泡半小时；

（2）大米洗净，浸泡备用；

（3）砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、大米、小火煮30分钟左右，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。

2、绿豆奶粥

食材：绿豆50克、大米100克、牛奶300毫升 做法：

（1）绿豆用清水泡1小时，大米用清水泡30分钟；

（2）锅中放入适量清水，放入绿豆煮至绿豆开花，放入泡好的大米继续熬粥；

（3）水开后转小火，熬至绿豆和米都软烂，这时粥已经熬好了，然后放入牛奶，重新开锅后小火续煮5分钟即可关火。

3、山药小米粥

食材：山药45克、小米50克、水适量、白糖适量 做法：

（1）在水中滴入几滴醋，把山药洗净，将山药洗净削皮，切成小块，小米用水洗净。

（2）锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，小米比山药难煮一些，应早下锅一会。

（3）放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。

（4）放入适量白糖调匀即可食用。

（责编：陈晓 ）