枸杞怎么吃最补肾

银耳枸杞汤

材料做法：银耳30克，枸杞子15克，冰糖适量。将银耳泡发，切细，与枸杞子一同入锅，加适量水，小火熬煮约1小时至银耳熟烂，调入冰糖即成。

功效：具有滋补肝肾、养阴润肺的功效。适用于干咳无痰、失眠、健忘等人群服用。

枸杞酒

材料：枸杞子200克。

做法：将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。

功效：益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。

枸杞鳖肉补肾汤

主料：鳖1只，约800克。

配料：枸杞子30克，淮山药30克，女贞子15克，熟地15克。

调料：料酒、精盐、葱段、姜片、猪油、鸡汤各适量。

做法：1、将鳖宰杀，去内脏，放入热水中浸泡，去皮膜，去壳斩成5块；

2、下沸水锅，焯去血水，捞出，洗净；

3、枸杞子、淮山药、女贞子、熟地分别去杂，洗净；

4、锅中注入鸡汤，加入鳖块、药物、料酒、盐、葱段、姜片，煮至鳖肉熟烂，拣去葱、姜，淋上猪油即成。

枸杞淮山海参汤锅

原料：淮山5钱、巴戟天5钱、枹杞5钱、海参8两、红枣20粒。

做法：1、将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净；

2、海参切块，与上述材料一起放入炖锅，加入适量水分，隔水炖煮三小时。

枸杞炖羊肉

原料：羊肉1公斤，枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量。

做法：1、先把羊肉放入沸水中煮透，捞出切成小方块；

2、与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，烹入料酒，然后倒入砂锅内；

3、放入枸杞20克，清汤2公斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。加味精调味食用。

（责编：陈晓 ）