枸杞的食用方法主要有直接嚼服枸杞鲜果或枸杞干果，早晚各取20-30粒嚼食；枸杞泡水，沸水浸泡2-5分钟；泡酒，浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。

枸杞甘，平。归肝、肾经。枸杞具有补肝肾、益精气、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。食用方法是，生食，煎汤，熬膏，浸酒。服枸杞四季皆宜，

黑枸杞的功效与作用及食用方法因为黑枸杞中的花青素能有效的消除大脑的疲劳状态，更好地促进睡眠，且花青素具有强氧化及抗过敏的作用，能有效促进大脑的氧容量。于抗皱、美白等也有极大的功效，因为黑枸杞中的花青素能有效的抵抗，紫外线的入侵，从而起到美容养颜美白的作用。能有效地防止皮肤皱纹的提前生成。