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枸杞如何食用呢?要注意什么?

2017/5/8 13:48:09

枸杞如何食用呢?要注意什么?

枸杞主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸,且富含钙Ca、铁Fe、维生素B2、维生素c等多种人体必需的微量元素,其中宁夏的枸杞最为著名,另外甘肃、青海等地的枸杞品质也很高。

枸杞子本来是一种良药,可以泡水喝、可以做菜、当然也可以泡酒。枸杞子泡酒的功效也是非常不错的。另外,还有海参枸杞粥、枸杞炖羊肉汤、枸杞河鳗汤、枸杞炖银耳等等。

枸杞子当然是可以直接食用,不过,枸杞子直接食用的话,有一点点的涩,因而,建议您是可以在搭配其他的药材来使用的,相信这样的保健和治疗效果会更好的。

而正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:枸杞吃错会伤身?哪些人不能吃枸杞?

对于枸杞,我们多数人的认识可能只是停留在它可以补肾壮阳上,对于其他的就了解得不多了。其实,枸杞还是食药的一种,虽然食用枸杞对身体有好处,但是枸杞也属药源,是药三分毒,有利必有害。枸杞食用不当,是会伤身的,食用枸杞是需要看个人体质而定的。 枸杞属于热性,过量食用会让眼目红涨、干涩、容易上火、流鼻血。其次,枸杞泡水喝的功效其实不如生吃效果好,泡水喝时会让营养成分流失,但生吃也不要超过20g。除了不能过量食用以外,还有些人是不适合食用枸杞的,如果有以下情况的人,是不能食用枸杞的,以免对身体造成伤害。 一是感冒发烧者不能食用枸杞。由于枸杞属于热性食药,感冒发烧本身体虚内火旺,所以感冒发烧时候吃枸杞或泡水喝会加重感冒发烧的病情。 二是各种炎症患者不能食用枸杞。患有各种炎症期间的人群,不管是口服枸杞还是泡水喝,都会让炎症更加严重,甚至会诱发其他不良症状。 三是腹泻患者不能食用枸杞。体虚腹泻患者在食用枸杞后,会加速腹泻的症状,对身体机能产生影响,所以腹泻期间不要食用枸杞。 四是高血压、糖尿病患者不能食用枸杞。这是因为高血压患者食用枸杞会使血压不稳,枸杞本身含糖量高,糖尿病患者也不应食用。 五是胃肠不好虚弱者不能食用枸杞。胃肠不好虚弱者服用枸杞生吃或泡水都能引起消化不良,容易出现无食欲、胃闷吐酸等现象,尤其是夏季更为明显。 六是欲望亢奋者不能食用枸杞。由于枸杞有提升性兴奋的功能,平时欲望亢奋者食用后,会更加亢奋,甚至带来一系列身体不适的症状。 不适宜食用枸杞的体质食用枸杞,不仅仅不能达到养生的目的,反而会对身体造成伤害。因此,食用枸杞是需要看实际情况的,一定要慎重,避免误食。

Q:孕妇能吃枸杞菜吗

孕妇可以吃枸杞菜。孕妇吃枸杞菜的好处:枸杞菜是枸杞的嫩茎叶,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。枸杞菜含有维生素C、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、精氨酸等。适量食用有助于准妈妈孕期的饮食营养均衡,可凉拌,煲汤,做馅,炒肉。孕妇吃枸杞菜需注意:准妈妈在吃枸杞菜时有许多注意事项。如果孕妇有胃寒的症状的话,建议不要食用枸杞菜,因为枸杞菜本身就是性寒散热的食物,可能会刺激孕妇胃部而加重不适症状。而且准妈妈如果有腹泻的情况的话,也不应再食用枸杞菜了。枸杞,本身就有通便的功效,所以,如果再吃,其腹泻的程度更重。孕妇吃枸杞还是需要注意,枸杞不同的吃法有不同的益害处,孕妇食用枸杞菜之前,最好咨询医生,这种枸杞菜的食用方法与食用量是不是对胎儿有影响,并选择合适的食用方法。

Q:枸杞的食用方法

枸杞的食用方法主要有直接嚼服枸杞鲜果或枸杞干果,早晚各取20-30粒嚼食;枸杞泡水,沸水浸泡2-5分钟;泡酒,浸泡于黄酒或白酒内,七天后即可服用。

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