葡萄有很多种颜色，常见的有紫色葡萄、黑色葡萄、红色葡萄和白绿色葡萄。不同颜色的葡萄，其营养和药用价值也各有区别。颜色并不能作为判别营养价值大小的依据，只是食疗功效略有差异而已，产妇们可以按照食疗需求来选择。

不同颜色葡萄的营养价值：

1、白绿色葡萄。白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说，白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。

2、绿葡萄则偏重于清热解毒。

3、红色葡萄。红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用，很适合心血管病人食用。

4、黑葡萄。黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳。黑葡萄还有滋阴养肾，会使头发更黑亮的功效。紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效，所以，它预防衰老的作用显著，能减少皮肤上皱纹产生。

（责编：陈晓 ）