据探测，一颗小小的葡萄中含有250多种成分，这些成分都对人们健康有利。葡萄中富含丰富的维生素、氨基酸、蛋白质以及碳水化合物等，多吃葡萄或者每天少量喝一点葡萄酒，可以促进血液循环，不仅对人体健康有好处，还可美白养颜，非常适合女性朋友。葡萄中大量的有机酸成分，有舒筋活血，缓解脑部神经紧张，补充脑力及体力。

葡萄中的类黄酮，能有效的清除体内的自由基，防止衰老，抗氧化作用强，能够预防脑梗塞和脑血栓。葡萄中还含有抗癌物质，多食葡萄，能够防止癌细胞的生产及扩散。但是葡萄属于性寒的食物，当体质虚弱，畏寒怕冷，有腹泻等症状时，最好不要吃葡萄。

我们吃葡萄时一般只吃果肉，把皮和籽都吐掉。事实上葡萄皮非常有营养，葡萄皮中富含白藜芦醇，可以防止癌细胞生成。葡萄籽有很好的降血压，防止动脉硬化等功效。在吃葡萄时最好可以连皮带籽一起吃，不必每颗都吃，可以每次吃几个带皮带籽的葡萄即可。

实在咽不下葡萄皮的，可以将葡萄压榨成果汁引用，也非常好。很多人喜欢吃葡萄干，葡萄干的营养价值也很高。葡萄干对消化不良，心悸盗汗，浮肿，神经衰弱等都有很好的疗效。

葡萄的营养价值高，很多人用葡萄作为食疗的一种食物。葡萄有补气益血，生津止渴，止咳祛痰，通利小便等功效。脾虚气弱，小便不利，心悸盗汗，肺嘘咳嗽，水肿等病症患者，多食葡萄，对这些病症都有改善作用。

葡萄的营养价值丰富，但是吃葡萄一定要吃新鲜的，放置时间过长，葡萄的营养价值也会损伤掉。

（责编：陈晓 ）