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谷物是很适合做早餐的

2017/5/8 10:52:48

据相关调查显示,现代国人不吃早餐的占3.2%,城市年轻人不吃早餐的更高达4.6%。众所周知,早餐是非常重要的,不过,去哪儿吃早餐,食用何种早餐既方便又营养,成为现代人经常遇到的难题。

谷物是很适合做早餐的

科学的早餐应该包含谷类、肉(蛋)类、奶类、蔬菜水果类等多种营养,并且要常变换早餐的搭配方式,荤素结合、粗细结合,才能更好地保证身体对于均衡营养的摄取需求。

然而,现代人普遍偏好多食大鱼大肉使得体内荤营养”过多,而身体必需的素营养”却吸收太少,导致营养失衡,出现肥胖病、脂肪肝、心脑血管疾病、糖尿病等各种病症。

要改变这种状况,必须建立营养均衡理念,回归谷物素营养。

素营养,指那些由植物的根、茎、叶、花、果实、种子,及真菌类的子实体(如蘑菇、香菇等)提供给人类的赖以维持生命的养分。它包括碳水化合物、膳食纤维、不饱和脂肪酸、植物蛋白、维生素和矿物质等6大营养素,具有鱼肉蛋奶等荤营养不可比拟的优势。

谷物千百年来就是中国人最主要的传统食物,当高膳食纤维的谷物食品逐渐普及并成为欧美发达国家的主流早餐食品时,它却离我们的早餐越来越远。谷物早餐应该成为现代家庭理想的营养早餐之一。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:多大宝宝可以吃谷物早餐

你好,据你所述,这种情况考虑一般宝宝4个月以后可以慢慢添加辅食较好,可以吃米糊即可,多喂水即可。一般问题不大。

Q:“糖友”真的就不能喝粥吗?怎样吃早餐既营养又能稳血糖?

在血糖控制不达标的情况下,严禁患者喝粥,因为糊化淀粉消化特别快,容易导致血糖迅速升高和降低,导致血糖波动较大,对身体造成伤害。在运动、饮食、药物调整、血糖标准的情况下,可以适当喝一些谷物粥,同时安排饮食顺序,如吃一些新鲜蔬菜,然后吃适量的蛋白质食物,最后吃适当的全谷物馒头和谷物粥,使血糖不会起伏。

Q:三岁儿童早餐吃些什么好呢?

宝宝一周早餐安排(适用于3岁以上儿童)ZT星期一:牛奶1袋(227克),加营养谷物早餐1袋(30克),面包75克、草莓酱15克、奶酪1片(15克)。星期二:牛奶1袋,加花卷1个(50克),蛋糕1块(25克)、梨1个(50克)。  星期三:酸奶1瓶(200克),加蛋饼1个(鸡蛋1个加75克面粉),苹果半个至1个(50克)。  星期四:牛奶1袋,加营养谷物早餐1袋(30克),肉包子1~3个(50克)、香蕉1根(100克)。  星期五:牛奶1袋,加面包两片(50克),生菜两叶、鸡胸脯肉20克、煎饼1个(50克)、橘子1个(50克)。  星期六:粳米粥1碗(100克),加煎蛋1个(40克)、菜包(烧麦也可)1个(25~50克)、酸奶1瓶(200克)。星期日:牛奶1袋,加营养谷物早餐1袋(30克)、火腿肠25克、面包两片(50克)、香蕉1根(100克)。

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