据路透社报道，经研究发现，女性长期喝酒会增加患乳腺癌的风险，每日喝一杯酒患浸润性乳腺癌的风险可能增加9%，每日喝酒超过两杯患病风险会剧增32%，酒中包括一向被人们认为副作用很小的白葡萄酒。
研究人员表示：“适度喝酒也会增加患乳腺癌的风险。如果您要喝酒，就应该考虑一下喝酒的风险和好处，可以肯定地说喝酒是有风险的。啤酒、果酒和白葡萄酒都会增加乳腺癌风险，但红酒除外。红酒中所含的化学成分，如白藜芦醇和其他多酚成分能够抵消酒精造成的不良影响，但是研究结果并没有证明红酒（对乳腺癌风险来说）是安全的。”
大量研究把适度喝酒与乳腺癌风险的增加联系到了一起，他们着手分析两者之间的关系。大多数乳腺癌患者癌细胞内含有雌激素和孕激素受体，有些患者体内只有两种激素受体中的一种或一种都没有。
预防上，动用科研新武器
1 发现乳腺癌风险基因
已经科学证实，BRC-1 和BRC-2是乳腺癌的风险基因，可以在国内设有“基因门诊”的医院或科研单位检查是否携带这两种基因。有乳腺癌家族史、长期吸烟和习惯食用红色肉类（牛肉、羊肉等深色肉类）的女性，可以加查SBC基因
2 做专业检查
医生建议，女性35岁以后（高风险女性30岁哟），每18个月做一次专业乳腺检查。包括专科医生的触诊、超声波乳腺检查、X线钼靶照相。
3 发明乳腺癌新检测方法
美国密歇根大学的研究人员研究开发出一种装置，可以利用气味检测乳腺癌。理论上，女性如果患有乳腺癌，其癌症产生的代谢物就有一种特殊的气味。通过装置这些代谢物会被吸收到纳米口袋中，研究人员通过电导的变化或者从屏幕上就可以检测到这些代谢物，从而标记乳腺癌。该研究小组获得了美国癌症研究创意奖金。
饮食上怎么做能预防乳腺癌？
1 别喝酒
在所有与饮食相关的能用来预防乳腺疾病的措施中，减少酒精摄入是最关键的。酒精会升高体内的雌激素水平，而雌激素水平过高则会导致乳房肿块。
2 吃低脂性食物
在日本这种以低脂肪含量的食物（大米、鱼）为主食的国家，女性患乳腺癌的比例只有美国的10--15%。脂肪含量高的食物一方面阻碍了雌激素的排出，同时会促进体内细菌的生长而使体内雌激素水平升高。
3 每天至少食用30克纤维
例如吃些全麦面包、胡萝卜、南瓜，各种纤维均有助于过多的雌激素排出体外，从而阻止激素刺激乳房组织，并引起不适。
