1、高盐高钠食物

重口味、重咸食物，如腌渍品、加工品或调味料。含过多的钠，钠离子到身体後不易排出，且有吸收水分的特性，因此会让体内水分滞留体内。有些盐分高的食物不易辨别，很容易让人不知不觉吃过量，譬如奶油、辣椒酱等加工品。

2、辣椒酱

辣椒酱中常添加大量盐分，含钠量惊人。每两汤匙（约10克）的辣椒酱含钠量为507毫克，相当於每日建议钠摄取量（2400毫克/天）的五分之一。医师建议，嗜吃辣者不妨以生辣椒切片取代辣椒酱，减少盐分摄取。

3、加工食品

此外，加工品中的鱼饺、贡丸等含钠量也不少。譬如五颗贡丸含钠量为582毫克，几乎已达每日建议钠摄取量的四分之一。有些人习惯以贡丸拌炒大黄瓜片，医师建议不妨用肉丝、鱼片取代，才能发挥大黄瓜抗浮肿效果。

4、过咸的食物

水肿时要吃清淡的食物，不要吃过咸的食物，特别不要多吃咸菜，以防止水肿加重。

5、难消化和易胀气的食物

如油炸的糯米糕、白薯、洋葱、土豆等。以免引起腹胀，使血液回流不畅，加重水肿。

（责编：陈晓 ）