泰国一名25岁的手机店老板，名字叫mos（小名），1年前他的体重为155公斤。mos表示，他从小就是个大胖子，因为自己一直管不住嘴巴，想吃什么就吃，周围的人嘲笑他身上总是有一股胖子的味道。
他曾经向很多女生表白过，但无一例外都被拒绝，“我知道她们都是嫌我胖”。于是他在嘲笑声中咬咬牙决定减肥。从去年的5月1日开始，mos彻底管住了自己的嘴巴，并且每天早上都坚持运动。
Mos控制了饮食，加强了锻炼，虽然有时累到直不起腰，但Mos一直告诉自己，自己想要的身材，必须要自己争取！靠着这股劲头，Mos一年后减下了75KG，并在脸书上获朋友及网民大赞。
其实减肥的重点就是“管住嘴，迈开腿”那么除了这句减肥的金玉良言以外，还有什么小窍门能够帮助减肥的呢？
这些食谱帮助减肥
素味苦瓜
用料：苦瓜1根、色拉油1汤匙、鸡精1/2茶匙、干辣椒1个，花椒几粒、盐1/2茶匙、蒜2瓣、酱1/2汤匙。
做法：苦瓜洗净去籽切小片待用。锅内倒油，下蒜片、干辣椒丝炒香。放切好的苦瓜翻炒，加黄豆酱。加盐调味，转中大火快炒，放鸡精出锅即可。
醋烹圆白菜
材料：圆白菜1棵、盐1茶匙、蒜2瓣、醋2汤匙、葱1段、干辣椒1个、植物油2汤匙。
做法：圆白菜用手撕成大片，菜帮子去掉，把菜叶洗净，葱蒜切末，干辣椒掰成小段去籽备用。锅烧热倒入植物油，下入干辣椒段大火炸至棕红色出香气，立刻下葱蒜末炝锅。葱蒜末炸至有些焦黄的时候下入控干水的洋白菜，先不要炒，用最快的速度下醋烹出香气，然后炒几下，放盐，再接着炒直洋白菜变软变绿。再放一些醋就可以出锅了（炒这个菜要求全程大火）。
素烧萝卜
材料：白萝卜1根、盐1茶匙、姜2片、生抽1汤匙、植物油2汤匙、香葱1根、鸡粉1茶匙。
做法：白萝卜去皮，切厚片。锅中热油，爆香姜和葱，放入萝卜片，铺平。倒入清水、生抽、料酒、白糖，煮沸。改小火，煮至萝卜软烂，用根筷子能够插进入。调入盐和鸡粉，即可。
凉拌蟹味菇
材料：蟹味菇400克、盐1茶匙、醋1汤匙、鸡粉1/2茶匙、剁椒1汤匙、辣椒油1汤匙。
做法：蟹味菇洗净，对半切。锅中烧开水，加点盐，再倒入蟹味菇，水再次烧开，即可关火。捞出沥干水份（可过遍凉开水），调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖。再淋入辣椒油，拌匀，就可以吃啦。
番茄芦笋紫菜汤
功效：降压消脂、健胃消食、健体瘦身。
材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法：①鲜笋、番茄洗净切好。②扁尖发好、洗净、撕开，再切长段。③紫菜撕成大块状。④起炒锅，放5碗上汤，扁尖、番茄、鲜笋，加调味料，煮5分钟，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。
山斑鱼豆腐瘦肉汤
功效：滋阴润燥、轻身强智、消除脂肪。
材料：山斑鱼（剖净）约400克，瘦肉（切片）160克，豆腐（切块）1块，姜2片，盐、胡椒粉适量。
做法：①山斑鱼煎至两面黄备用。②待水煲沸，放入各作料煲1～2小时，撇去浮沫，以盐、胡椒粉调味即成。
田鸡冬菇草菇蘑菇汤
功效：利水消肿、益气延年、消脂降压。
材料：田鸡640克，冬菇20克，草菇160克，蘑菇80克，姜、盐、生抽各适量。
做法：①田鸡洗净，冬菇浸软去脚，草菇切去泥头洗净，蘑菇冲净。②水煲开后，将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟，加蘑菇再煲10分钟，下盐、生抽调味即可。
