从《家有儿女》里的童星“小雪”，再到接拍《战长沙》、《青云志》和《欢乐颂》等作品的“90后四小花旦”，杨紫事业蒸蒸日上的同时，对于自己的减肥大业也是操碎了心。在杨紫的微博里搜索“瘦”这个关键字，蹦出来了多达41条微博。就在几天前，她又发微博说自己节食了好多天，甚至饿到浑身没劲儿，结果一上秤才瘦了0.1公斤。一看这状况，这不就是每个在减肥道路上的吃瓜仙女都会遇到的问题么？
为什么节食很久也减肥不成功
为什么节食会没有用呢？ 原因主要有两个：一是要改变饮食习惯的确是非常困难的；二是即使成功减肥了，节食作用递减的规律也会发生作用。曼恩说，当你坚持低热量的日常饮食，你的身体会调整新陈代谢来令减肥越来越难。你的身体会变得非常高效，因此你想继续减肥说要越吃越少，你想坚持的话也越来越难了。
为什么节食减肥会“越减越肥”？
不少人通过节食减肥，刚开始时体重降下来了，脂肪却没减多少。因为饮食量、运动量、营养素等的降低，代谢率也随着下降，以后吃同样的东西，身体就会像只聪明的“松鼠”，“储备粮食”（储备更多的能量），以便“过冬”（防止营养再次缺乏）。同时，人对这些“精制食物”也会感到“饥肠辘辘”，最终“越减越肥”。
此外，节食减肥还会造成抵抗力下降、精神不振、皮肤变差、肌肉松弛、脱发、骨质疏松、女性闭经等后果。
注意两大节食减肥误区
1、不吃正餐
不吃正餐弊大于利。人体的新陈代谢需要消耗能量。不吃正餐尤其是早餐，将使身体进入空腹状态，血糖降低，产生饥饿和疲乏感，影响工作、学习和健康。另外，当人体出现营养匮乏时，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不吃正餐对脂肪的消耗没有多大作用。相反，不吃正餐特别是早餐可能会让你变得更胖。因为人挨饿是有限度的，空着肚子进食午餐或者晚餐反而会吃得更多。曾有人做过实验，将一天的食量分1、2、3、4、5次食用，结果发现一日一餐者长得最胖。可见靠戒餐来减肥是非常不可取的。
2、节食，但不健身
仅仅依靠节食很难实现减肥目的，或是减下了体重却又反弹回去。而运动是减肥最有效的方法之一。当人体运动达到一定强度之后，可燃烧脂肪，降低体重；另外，经过系统的运动锻炼，可使人体机能提高，特别是增强心肺功能、改善内分泌，使人在静息时的代谢水平提高、能耗增大、促进游离脂肪酸的分解。因此，要想真正做到减肥，除了“管住嘴”外，还要“迈开腿”，多参加运动。
不节食如何减肥
1、熄灯灭烛：晚上营造彻底黑暗的环境，能使人不知不觉掉肉。美国俄亥俄州立大学的研究员表明，在全黑环境下睡眠的小鼠，相比那些在明亮灯光或昏暗照明下瞌睡的小鼠，更不容易长胖。那些在灯光下睡眠的小鼠，会在一些奇怪的时间点里进食（例如深夜）。
2、 不要愧疚：即使吃了不少垃圾食物，也不要对自己施加压力。减肥者承受压力后，往往应对以暴饮暴食。这里说的压力，也包括他们对已在腹中的食物的愧疚感。
3、 少看电视：成年人平均每天花5个小时在电视上。研究人员尝试用电子锁定系统强制被试者看电视的时间减半，结果发现他们平均每天多消耗掉了119卡路里的热量。
4、 适当的小食：食物促进代谢，这听上去就像深夜电视购物节目般难以置信。未经处理的食物整体，相比起精制的食物，需要消耗更多的能量，用于分解和消化。因此，当你食用这类型的食物，会燃烧更多的热量。我们只需要作出简单的改变——糙米代替白米，完整的苹果代替果汁，假以时日，全身的脂肪状况就会截然不同。
5、小盘子进食：开展了一项雪糕自助餐的研究。参与的人分别派发了17或34盎司的碗，并配给2或3盎司的勺子。结果，获得较大的碗的人，进食量比获得小碗的人多出了31%。而那些获得较大的碗和较大的勺子的人，平均进食量则比那些获得小碗小勺子的多出了57%。
6、 吃点辣：根据研究表明，喝了加有一茶匙辣椒的汤的人，比那些只喝清淡汤的人，在下一顿饮食中的平均摄取量少60%。科学家说，饮食中的辣椒，能够促进人体代谢。
